Klassifikazzjoni tal-Ġelat

Skont is-softwer u l-ebusija

Gelato: Il-ġelat iebes għandu rata ta' espansjoni ta' 80% -100% u jibbies biex jiffaċilita l-ippakkjar u t-trasport. Maħluq mit-Taljani, huwa prinċipalment ipproċessat fil-fabbriki, iffriżat u mibjugħ fil-ħwienet, għalhekk jista 'jidher mid-dehra tiegħu li huwa relattivament iebes, u l-partiċelli tas-silġ ġewwa huma relattivament oħxon.

Ġelat artab (ġelat Amerikan): Il-ġelat artab ma jgħaddix minn ebusija waqt il-produzzjoni u għandu rata ta' espansjoni ta' 30% -60%. Ġeneralment jista 'jsir u jinbiegħ fuq il-post bl-użu ta' magna tal-ġelat. Normalment, ġelat artab fih madwar 1.6 darbiet aktar nutrijenti minn volum ekwivalenti ta 'ġelat iebes; Il-ġelat artab mhux imwebbes se jkun ukoll aktar lixx u aktar fragranti. Il-ġelat artab ġie ivvintat minn J. Lyons and Co fis-snin tletin fl-Ingilterra. L-eks Prim Ministru Brittaniku Margaret Thatcher, li dak iż-żmien ħadem bħala spiżjar fil-kumpanija, ipparteċipat ukoll fl-iżvilupp ta 'emulsjonanti tal-ġelat artab.

Skond il-materjal ewlieni

·Ġelat tal-krema: ġelat magħmul prinċipalment minn "krema" bħala l-materja prima, b'togħma lixxa u komda, iżda wkoll bil-perikli ta 'kaloriji għoljin tal-krema

Ġelat tal-jogurt: deżerta tal-ġelat magħmula minn trab jew pejst tal-ġelat "jogurt" bl-użu ta 'magna tal-ġelat tal-jogurt. Rikka fi probijotiċi attivi, tgħin biex ittejjeb l-immunità. Issa huwa popolari ħafna fil-pajjiżi Ewropej u Amerikani u beda jintlaqa domestikament fiċ-Ċina.

Ġelat tal-frott u tal-ħaxix: ġelat artab magħmul billi tgħaqqad "ħalib frisk u zalza tal-frott frisk".

Sainte: Ġelat artab magħmul billi tħallat diversi ingredjenti bħal ħalib, ħelu, meraq tal-frott, ġamm, krema, eċċ (xi Saintes għandhom ukoll isfar tal-bajd). Hemm togħmiet bħal frawli, ċirasa, ċikkulata, ħawħ, eċċ.

Skond l-ingredjenti

Frott: cantaloupe, frawli, banana, mango, lumi, oranġjo, tuffieħ, ċirasa, blueberry, kiwi, għeneb

Ħxejjex u pjanti: vanilla, taro, matcha

Ġewż: karawett, ġewż, lewż

Oħrajn: ċikkulata, kawkaw, krema, jogurt, cookies